キャンティ風ドレッシングinセロリ
Description
Fire-KingさんのレシピID :346159を参考にアレンジさせていただき、作ってみました。
作り方
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1
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ニンジン、ニンニクの皮をむく。ニンジン、セロリは適当な大きさに切る。セロリの葉の部分も使用。
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2
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ニンニクは臭いの気になる方は少しチンする。
皮もするっと取れる!
卵黄を準備し、その他の材料と調味料を計量する。
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3
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1と2をミキサーまたはフードプロセッサーにセットしスイッチオン。
ニンニクは生の場合はきちんと砕けるまで回す。
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4
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その日でもおいしくいただけますが、少しおいたほうが味が馴染む気がします。醤油ベースなのでわかめなどにも合います。
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コツ・ポイント
ニンニクと卵黄が決めてでしょう!
このレシピの生い立ち
有名なキャンティのドレッシングを自宅で作りたくてFire-KingさんのレシピID :346159を参考にアレンジさせていただき、作ってみました。