大葉味噌
るる子
作り方
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1
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小鍋に味噌2種類、白練りゴマを入れて練り合わせます。
火にかけて少し水分を飛ばします。
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2
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みじん切りにした大葉を加えて練混ぜ出来上がりです。
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コツ・ポイント
それぞれお持ちの味噌によって味が違うと思いますので、割合はお好みで変えてください。大葉を買う場合には1束10枚入だと思うので取りあえず10枚にしましたが多いほど美味しくなります。
このレシピの生い立ち
大葉の保存になるように考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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るる子
