黄金比見つけた!自慢のだし巻き卵の画像

Description

甘くてふわふわなだし巻き卵です。黄金比を見つけたのでUPしてみました。

材料 (2人分)

2個
●だし汁(ほんだしなどのだしの素を溶かした水でも可)
60cc
●みりん
大さじ1
●砂糖
大さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    卵をとく。

  2. 2

    1に●を加える。

  3. 3

    弱めの中火で巻いていく。*卵液は都度混ぜながらフライパンに流す。

コツ・ポイント

卵液を流しいれる度に混ぜてフライパンに流しいれる。
緩い液なので少しずつフライパンに流しいれる。
2倍量でつくると巻くのは大変ですが、より見た目がだし巻き卵っぽくなります。

このレシピの生い立ち

飲食店で食べる出し巻き卵を家でも作れたらと思い、私好みのお味で考えてみました。
レシピID : 1170728 公開日 : 10/06/28 更新日 : 10/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
rie-tin
緩いかな!?心配でしたが上手に美味しく出来ました^^ありがとう❤

ありがとうございます^^緩いけど焼くと・・美味ですよね