黄金比見つけた!自慢のだし巻き卵
作り方
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1
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卵をとく。
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2
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1に●を加える。
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3
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弱めの中火で巻いていく。*卵液は都度混ぜながらフライパンに流す。
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コツ・ポイント
卵液を流しいれる度に混ぜてフライパンに流しいれる。
緩い液なので少しずつフライパンに流しいれる。
2倍量でつくると巻くのは大変ですが、より見た目がだし巻き卵っぽくなります。
緩い液なので少しずつフライパンに流しいれる。
2倍量でつくると巻くのは大変ですが、より見た目がだし巻き卵っぽくなります。
このレシピの生い立ち
飲食店で食べる出し巻き卵を家でも作れたらと思い、私好みのお味で考えてみました。