ささみのなんちゃってチャーシュー
Pikaねェ
作り方
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1
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できるだけ小さめのフライパンを火にかけてサラダ油をひき、ささみを焼き色がつくまでしっかりと焼きます。
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2
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すき焼きのたれをジャッと回しかけ、やや弱火で半分煮るようにしてさらに火を通します。
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3
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最後に火を強め、煮詰まったたれをささみにからめるようにして出来上がり。
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コツ・ポイント
ささみじゃなく、もも肉や胸肉を使えばりっぱな照り焼きになります。お弁当のおかずにもいいですね。
このレシピの生い立ち
ラーメンを作ろうとして、「あ、チャーシューがない・・・」たまたま冷凍庫にささみがあったので間に合わせで作ってみたら、結構イケました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Pikaねェ
