アメリカ 超低温でポークハムの画像

Description

添加物ゼロ、自宅で豚肉を使ったハムができました。

材料 (4人分)

1キロ
小さじ1
イタリアンハーブミックス
大さじ1
ランチドレッシング
大さじ3
豆板醤
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    1.豚塊肉にタコ糸をかける。塩とハーブミックスを全体にまぶす。オーブンを150度(華氏300度)に予熱する。

  2. 2

    2.豚肉はガラスの蓋付きキャセロールに入れる。ソースの材料を混ぜて添える。予熱したオーブンで2時間焼く。冷めてから切る。

コツ・ポイント

ガラスの蓋付きキャセロールが一番安全だと思います。ワックスペーパーでピッチリ巻いてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

コナモン実験さんのレシピID :1163945 で鶏ハムを作ったので、ポークで応用してみました。
レシピID : 1171938 公開日 : 10/06/29 更新日 : 10/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート