梅酒もいいけど、オススメは桃酒だよ

桃は変色してきますが、ホワイトリカーに浸っていれば大丈夫。３ｹ月くらいしたら飲めます。レモンは入れなくても良いですが、あったほうが色がきれいに仕上がるように思います。砂糖はお好みで加減してください。

梅酒用に買って余ったホワイトリカーを使ってみたところ、今では梅酒より桃酒の方が主役になりつつあります。写真は倍量です。ホワイトリカーをブランデーベースにすると、香りがいいですが、色が…？でした。