ダイエット!ささ身と海藻の柚子胡椒みぞれ
Description
さっぱりしていてピリリと辛い!香りも良く、ささ身なので食べ応え有り^^お腹にたまるよ~~。ダイエットに最適!
材料
(2~3人分)
3本(塩少々)
海藻サラダ(乾燥わかめ)
カップ1杯(乾燥した状態で)
(タレ)大根おろし、絞らない
200g程(大根太いの5センチ位)
柚子胡椒
小さじ1杯
醤油
大さじ2杯
酢
大さじ1杯
作り方
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1
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海藻サラダを水に漬ける。無かったら乾燥わかめ。
ささ身に塩をしてレンジでチン♪私は冷凍を使ったのでラップして3分ほど
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2
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ささ身に火が通ったら、ささ身のスープが出てる中でほぐす。荒熱を冷ます。
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3
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大根おろしに柚子胡椒、醤油、酢をまぜる。
水を切った海藻とささ身と上記のみぞれダレを混ぜ混ぜ♪
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4
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冷蔵庫で冷やしたら出来上がり^u^/
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コツ・ポイント
わかめやほぐしたささ身が大根おろしなどのスープを吸ってくれるので、思いのほか汁っぽくなりませんでした。わかめが入ってるのでノンオイルですがささ身と絡んでくれてモソモソした感じはあまり感じないです。柚子胡椒、酢はお好みで増やしても美味しいかも
このレシピの生い立ち
妊娠5カ月、太らなくてパンチのある料理を考えていてたまたま出来上がったレシピ。