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ピーマンを縦半分に切りわたを取る。玉ねぎはみじん切り。☆の材料を一緒にしておく
挽肉にみじん切りした玉ねぎ、はんぺん、豆腐をつぶしながら加え、★の調味料と１で合わせて置いたパン粉も入れねる。
縦半分に切ったピーマンに２で粘りけが出るまで混ぜたタネをつめる
ピーマン側を下にしてフライパンに入れ少し焦げ目が付いてきた酒を入れ（分量外）蓋をして蒸し焼きにする。
表面の色が白っぽくなったら裏返し中まで火が通るまで焼く。ケチャップやソース、簡易トマトソースなどをつけて食べると美味
nanamiwa
