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なめことエノキの味噌汁

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Description

豆腐のかわりにエノキ茸でヘルシーさUP♪

材料 （2人分）

なめこ
50ｇ（1/2袋）
エノキ茸
50ｇ（1/4袋）
三つ葉
お好みで
味噌（味噌の塩度によって調節）
小さじ2
だし汁
400ｍｌ（水＋顆粒小1でもOK!）

作り方

  1. 1

    鍋に入れただし汁を火にかけ 沸騰したら なめこ、エノキを入れて煮る。

  2. 2

    材料に火が通ったら 味噌を溶き入れて 煮立つ前に火を止めて出来あがり～♪

  3. 3

    お好みで刻んだ三つ葉を散らして

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

たんぱく質が多い食卓の時、豆腐の白色のかわりにエノキ茸。
レシピID : 1173882 公開日 : 10/07/01 更新日 : 10/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年9月4日
写真
おはなすき
朝ご飯になめこ&どっさりエノキでお腹も気持ちも大満足！

つくレポありがとうございます（≧∇≦）

2012年10月1日
写真
smilemiyo
トロトロ感おいしかったです(*^_^*)

ツクレポありがとうございます(*^▽^*)

2012年4月15日
写真
やわらか銃士
きのこ類が沈んで良く見えない〜（泣）でも、お味は最高でした♥

ツクレポありがとうございます(*^▽^*)

2012年1月21日
初れぽ
写真
ユーロン
えのきたっぷりめで。きのこと三つ葉の独特の香りとおいしいですね。

エノキたっぷりヘルシーですね。ツクレポありがとです(^O^)

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ブルーキャット0707
なめことエノキの味噌汁
by ブルーキャット0707