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ﾚﾊﾞｰを半分に切り脂肪や血筋をとり水洗いする
ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸなどに★を合せておく、砂糖の加減はお好みで
たっぷりのお湯で12〜15分茹でてザルにあげ付着した灰汁などは軽く洗い流す
ﾚﾊﾞｰが冷めないウチに★に漬けてアラ熱が取れたら冷蔵庫で１晩置いく
食べる時に味噌をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ等で拭き取りスライスすれば出来上がりです
レポありがとうございます。 酒が進み過ぎますよねー笑
２匹の子豚のママ
