ショコラパウンドケーキ(*^^*)
作り方
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1
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マーガリンをボウルにいれて砂糖と一緒にあわ立て器でクリーム状にする。白っぽくなるまで行います。
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2
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卵をそこへ3回にわけて混ぜ合わせます。分離するようだったらここで湯銭にかけながら行います。この写真のは湯銭にかけてます。
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3
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小麦粉とベーキングパウダーとココアパウダーを合わせて2回振るって手順2のボウルの中へいれます。
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4
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よおくまぜあわせます(*^^*)
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5
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スライスアーモンドをいれます。少しだけ最後の飾り用に残しておきます。
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6
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型に、隅々まで生地がはいるようにいれる。(この段階で生地がベタベタしているほうが成功する・笑)アーモンドをいれます。
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7
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オーブン180度で最初10分。その後170度に下げて30分焼いて成功(*^^*)
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8
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できあがり(*^^*)
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9
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中身はこんな感じです。
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コツ・ポイント
オーブン180度、170度と、ころあいをみて温度をかえて焼いたところ、成功しました(*^^*)そのままオーブンにまかせているとこげるので最近、この温度をさげるテクニックで無事にこげずにすみますね(*^^*)
このレシピの生い立ち
甘さ少な目のパウンドケーキの粉の配合を考えて
できました。オーブンの焼き加減がいつもむずかしいのですが、今回は試作ですが甘さひかえめができました。またほかのでも試作品をつくります・笑
できました。オーブンの焼き加減がいつもむずかしいのですが、今回は試作ですが甘さひかえめができました。またほかのでも試作品をつくります・笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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