簡単にできるショートブレッド
作り方
-
-
1
-
全ての材料を混ぜます。始めは粉っぽいけど辛抱強く混ぜると、しだいにまとまってきます。
-
-
-
2
-
どうしても粉っぽいままだったらバターを足してください。材料をよく混ぜていけば、しっとりとまとまると思います。
-
-
-
3
-
生地ができたら、角皿に平べったく伸ばします。厚さは、クッキーより少し厚めの方が良いかもしれません。
-
-
-
4
-
あとはこれをオーブントースターでいい色が付くまで焼きます。少しずつ様子を見ながら、焼いたり休ませたりすると良いと思います
-
コツ・ポイント
※熱いうちはまだ柔らかいので、切れ目を入れておくと、冷めてから分けるよりも綺麗にできます。
※”2”の段階で、ココナッツを粉々にしてあるものやココアなど、お好みでアクセントをつけると、バリエーションができて美味しく食べられます。
※”2”の段階で、ココナッツを粉々にしてあるものやココアなど、お好みでアクセントをつけると、バリエーションができて美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
小さい頃に好んで作っていたものです。4つの材料で比較的簡単に作れるので、料理に手間をかけたくない人にオススメ。