かんたん!!憧れのマーボー豆腐

鍋に油をひき、にんにく、しょうがを入れ、豚挽き肉を入れてよく炒める。※豚肉の色が全部変わるまで

豆板醤と甜麺醤を入れて炒める。(20秒以上)

スープ、お酒、しょう油、みそ、砂糖を入れ、味見。

水溶き片栗粉を4回くらいに分けて入れ、細かく切ったねぎを入れごま油と花椒を入れる。

強火で40秒くらい煮込んで出来上がり。