豚こまで簡単やわらかしょうが焼♪
＊向日葵ママ＊
作り方
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1
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ポリ袋に豚こま、片栗粉を入れる。ポリ袋を風船のようにし、振り片栗粉を豚こまにまぶす。
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2
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◎を合わせておく。
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3
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フライパンを熱し、サラダ油を入れ、中火で１の豚こまを炒める。
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4
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全体に色が変わってきたら、2を入れ、焦がさないように全体にからめる。火が通ったら完成。
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コツ・ポイント
おろししょうがはチューブでもOK。
片栗粉を使うことで、やわらかく仕上がるのと、お弁当に入れても汁が出にくくなります。
1のポリ袋は使わなくてもOKです。私はずぼらなので…小分けした袋の中でそのまま処理しちゃいます…
片栗粉を使うことで、やわらかく仕上がるのと、お弁当に入れても汁が出にくくなります。
1のポリ袋は使わなくてもOKです。私はずぼらなので…小分けした袋の中でそのまま処理しちゃいます…
このレシピの生い立ち
学生時代、しょうが焼用のお肉を買うことができなくて、豚こまでしょうが焼を作ってました。
今でも、お弁当に、夕飯のおかずに大活躍です!!
今でも、お弁当に、夕飯のおかずに大活躍です!!
＊向日葵ママ＊
