☆手づかみ☆ズッキーニのピカタ
Description
とっても簡単♪
季節の野菜を１歳６ヶ月の息子のために。
季節の野菜を１歳６ヶ月の息子のために。
ゆんたく庵
材料
（３人分）
作り方
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1
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ズッキーニを１センチ程度にスライスし、両面に塩こしょうを振っておく。
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2
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卵２個を溶きほぐし、パルメザンチーズ（粉チーズ）とパセリを混ぜ合わせる。
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3
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１のズッキーニに小麦粉をまぶす。
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4
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ズッキーニを卵液とからめたら少々の油（分量外）をしいたフライパンに並べて両面を焼く。
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コツ・ポイント
最初の面を焼いてひっくり返す前に、残った卵液をスプーンでズッキーニの上にたらりと垂らす。裏面を焼いてる時も同様に。そうするとピカタらしく卵の衣が次第に厚くなり美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ズッキーニ好きの息子。実際には手づかみではなく、四等分に切り分けたズッキーニをフォークに刺してバクバクと７個もたいらげました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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ゆんたく庵
