夏野菜deトロピカル丼♪♪の画像

Description

食欲のない朝でも、食べやすくて栄養満点!!
丼ひとつでヘルス&ビューティ!(^^)!

材料 (3人分)

1/2個
1/3本
★シエロオリーブオイル
大1
★ニンニクすりおろし
小1
★バジルの葉
3~4枚
★ハーブソルト
適量
3膳分
飾り用バジルの葉
2枚

作り方

  1. 1

    写真

    アボカドは縦半分に切り、種にフォークなどを突き刺しクルっと回しながら、種を取ります。

  2. 2

    写真

    アボカド・パプリカ・きゅうり・モッツァレラチーズをさいの目にカットします。

  3. 3

    ボウルに★を混ぜ合わせます。(バジルは手でちぎって)

  4. 4

    写真

    ③に②を入れて、和えます。味をみて薄ければ調整します。

  5. 5

    写真

    ごはんを盛り、④を乗せバジルを2枚飾ります。

コツ・ポイント

アボカドは熟したものを・・・
分量外ですが、アボカドは変色しやすいのでレモン汁をかけておくと良いでしょう。
アボカド&モッツァレラチーズのやわらかクリーミーさと、
パプリカ&きゅうりの歯ごたえ。
2つの食感が楽しいです♪

このレシピの生い立ち

パパッと作れて、ササッと食べれるものを・・・
時間のない方は前の日に作っておいて、朝ごはんにのせるだけ~~!(^^)!
レシピID : 1177855 公開日 : 10/07/06 更新日 : 10/07/07

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