夏☆茄子＆胡瓜の肉味噌炒め
りばなな
作り方
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1
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茄子と胡瓜を切る。フライパンを中火に温めてごま油を少し入れ生姜と肉を炒める。
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2
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肉に色がついてきたら野菜を入れて炒める。
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3
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そしたら砂糖→みりん→味噌の順で炒めながら最後に醤油をお好みで入れて炒めて完成〜☆
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コツ・ポイント
調味料入れたら焦げやすくなるから、手早く炒めてね。挽き肉は合挽肉を今回使用してますが他でもいけると思います。
このレシピの生い立ち
ズッキーニ大好きなワタシですが冷蔵庫にズッキーニにがありません。茄子と胡瓜があり、冷凍庫にひき肉が…甘辛い肉味噌炒め…にしてみよう…！が☆めっちゃ胡瓜のシャクシャク感がうますぎ…泣。ベッチョリしない…胡瓜よすいません。
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りばなな
