♡豚ロース塊のビール煮♡

豚ロースかたまりを大きめに切ります。
両面にしっかり塩コショウをします。

たまねぎを切ります。形が残るようにちょっと大きめに切っておきます。

フライパンにサラダ油を引き、玉ねぎ・にんにくを弱火で炒めます。火が通り透明になるまで炒め、お皿に取りだしておきます。

表面に焼き色が付いたら皿に取りだしておいた③の玉ねぎを豚肉の上に乗せ、ビールを上から掛けます。

ローリエと固形コンソメスープを入れ、蓋をしてじっくり弱火で煮込みます。

付け合わせににんじんなどを添えてめしあがれ♡