魚の煮汁でおいしいお味噌の画像

Description

煮魚の残り汁ですぐできます。
ほかほかご飯にのせても、おにぎりに入れてもおいしいお味噌です。

材料

煮魚の汁
適量
白味噌
お好みで
たっぷり

作り方

  1. 1

    煮魚の汁を温め、白味噌をとかす。

  2. 2

    白味噌が溶けたら、白ごまをたっぷり入れしばらく煮詰め火を消す。

  3. 3

    容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する

コツ・ポイント

薄味の煮つけ汁の時は①で少し煮詰めてから味噌を入れてください。
冷蔵庫へ入れると固まるので、少しとろみがついていれば大丈夫です。
固まらなかったら、もう一度煮詰めてください。

このレシピの生い立ち

子供のころから大好きなご飯のお供です
レシピID : 1178955 公開日 : 10/07/07 更新日 : 10/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート