やみつき♪イエローカレー☆
mami～～
作り方
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1
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ナス・ピーマンを食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋にサラダオイルを入れ弱火でカレーペーストを炒める。※焦がさないように木べらを動かして。
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3
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香りが出たら上記●の具材を入れ軽く炒め、スープを加え、やわらかくなるまで煮る。
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4
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ココナッツミルクとナンプラー、砂糖を入れ味を整える。
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5
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ご飯、又はソーメンにかけて頂く☆
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6
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使用したカレーペーストはこちら！
お勧めです☆
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コツ・ポイント
カレーペーストは焦げないようにたえず木べらを動かして！
このレシピの生い立ち
最近カレーにはまっていて、味みしながらイエローカレーはこの材料で決まりました☆
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mami～～
