☆もやしと油あげの炒め煮〜☆
みかぱちこ
作り方
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1
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もやしを洗い、沸騰したお湯で茹でる。
結構しっかり茹でる。２〜３分くらい。
茹で上がったら冷まして絞っておく。
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2
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油揚げを切っておく。
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3
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ボウルにめんつゆ、砂糖を入れて、もやしと切った油揚げを入れて混ぜる。
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4
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３で混ぜたものをフライパンで炒める。
油揚げの油で炒める感じなので、油はひきません。最後にすりごまを混ぜて出来上がり☆
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コツ・ポイント
油揚げは油抜きしないです。
もやしはしっかりめに茹でてます。茹で上がったら水にさらさず、自然に冷まして水気を切って下さい〜。
冷蔵庫で冷やしても美味しいです☆
もやしはしっかりめに茹でてます。茹で上がったら水にさらさず、自然に冷まして水気を切って下さい〜。
冷蔵庫で冷やしても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
もやしのレシピを考えてて、出来た一品。
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みかぱちこ
