かに風味蒲鉾でカニのトマトクリームパスタ

鍋に塩と水を入れ、沸騰させ、パスタを茹で始める。

オリーブオイルを入れたフライパンに、みじん切りのにんにくを入れて火にかける。

にんにくに火が通ったら、パスタの茹で汁をお玉一杯くらい入れて、乳化させる。

ある程度火が通ったら、マスカルポーネチーズを入れる。塩味が足りないときは、ここでパスタの茹で汁を追加する。

生クリームと黒こしょうをいれ味を調え、器に盛ってバジルをのせて出来上がり♪