食パンbyイーグル

バター以外の材料をHBに投入。生地がまとまってきたらバターを追加投入。

生地ができたらボウルへ取り出して一次発酵60分。

2-3倍に発酵したら、パンチ 分割して休ませる。15分ほど休ませたら成形しパン型にいれる。室温で2次発酵60分。