みりん漬ドライフルーツのスコーン
Description
みりん漬ドライフルーツを使って、ワンボール簡単スコーンを作りました。朝食にもおやつにもOK
材料
(8枚分)
作り方
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1
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タッパーにドライフルーツをいれ本みりんを入れて蓋をして、2,3日漬けます。何度か振って全体に混ざるようにする。
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2
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ホットケーキミックスに細かく切ったバターをいれ、全体がしっとりするまで混ぜる
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3
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1を計りに置きヨーグルト70gをプラスし、泡だて器からスパチュラに換え、よく混ぜる(写真は泡だて器のままですが)
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4
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みりん漬ドライフルーツを汁ごといれ、混ぜる
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5
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オーブンを200度に温めておく。(ガスオーブンはここで大丈夫ですが温めるのに時間がかかる場合はもっと早めに温めておく)
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7
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200度で7分、180度で5分焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ラム酒がなくたって、本みりんがあればおいしいドライフルーツ漬が出来ます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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