基本のパン生地
作り方
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1
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材料をHBに投入して,スイッチON!
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2
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できあがった生地をガス抜きをし,12等分して丸め直す。
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3
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ぬれたふきんをかぶせ,15分くらいベンチタイム。
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4
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好きな具材をいれ,40度で40分くらい2次発酵させる。
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5
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生地が2倍くらいにふくれあがったら,180度のオーブンで12分くらい焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いろんなレシピ本を参考に,自分が覚えやすく作りやすい分量にアレンジしました。