基本のパン生地の画像

Description

基本のパン生地です。

材料 (10個分)

250g
2g
砂糖
50g
バター
40g
1個
50cc
45cc
3g

作り方

  1. 1

    材料をHBに投入して,スイッチON!

  2. 2

    できあがった生地をガス抜きをし,12等分して丸め直す。

  3. 3

    ぬれたふきんをかぶせ,15分くらいベンチタイム

  4. 4

    好きな具材をいれ,40度で40分くらい2次発酵させる。

  5. 5

    生地が2倍くらいにふくれあがったら,180度のオーブンで12分くらい焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いろんなレシピ本を参考に,自分が覚えやすく作りやすい分量にアレンジしました。
レシピID : 1183054 公開日 : 10/07/13 更新日 : 10/07/29

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