カントリータルト***Sweet*Seasonの画像

Description

リンゴとヨーグルトがたっぷりで、
しっとりさわやかな味わいです。
混ぜて焼くだけの素朴なタルト。
シナモンの香りが心を和ませてくれます***

材料 (20cm×26cm角皿1枚分)

3個
砂糖
2/3カップ
サラダ油
1/2カップ
1カップ
1カップ
シナモンパウダー
小さじ1強
2個
適宜
バター(皿に塗る為の)
少々

作り方

  1. 1

    サランラップをまいた指先で、皿に室温に戻したバターを塗っておく。
    リンゴを八つ切りに切ったものを、銀杏切りの様な感じで薄くスライス
    切ったものを皿へ入れておく。

  2. 2

    薄力粉、シナモンパウダー、砂糖をボールに入れ、泡立て器で撹拌しておく。

  3. 3

    2のボールへ、
    卵、サラダ油、ヨーグルトを加え、よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    3の生地を皿へ流し入れ、ブルーベリーを散らし
    180℃のオーブンで50分焼く。
    表面がきつね色になったら出来上がり。
    食べるときに粉砂糖をたっぷり目にかけるとおいしい!

コツ・ポイント

ヨーグルトを室温に戻したクリームチーズにかえると、リッチな味わいに。
焼き時間は、焼き色を見ながら調節して。

このレシピの生い立ち

友人から教わったレシピを私風にアレンジ。
リンゴを沢山頂いた時に作ってみたくなるレシピです。
レシピID : 118465 公開日 : 03/11/25 更新日 : 03/11/26

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