ダイエットにおかゆ
作り方
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1
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米を洗いたっぷりの水を入れ火にかける。
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2
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沸騰したら弱火にして好みの柔らかさまで、水を足して、グツグツ。香辛料は最後に入れ仕上げる。
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コツ・ポイント
香辛料は、その日の気分で世界を変えれるので、工夫する楽しみあります。雑穀、豆が入ると噛みごたえがあり、おかずがあまり要らなく、嬉しい気持ちダイレクトに発進です。
このレシピの生い立ち
消化不良を起こし、突然塩分糖分油分を受け付けなくなり、それでも生きてくためにはと、ひたすらおかゆを炊きました。結果1か月で4キロ減で、その後も引き続き気をつけていたところ、特に下半身に効きました。