ホームメイド　ヴァニラアイスクリーム

＊をよくまぜる。

ハーフ　アンド　ハーフを鍋に入れてたぎらせる。

１に２を良くかき混ぜながら少しずつ混ぜ合わせる。

温まったらざるで４をきれいにこし、ヴァニラエッセンスとホイップクリームを加える。

冷凍庫で２時間おきくらいに空気を入れるように混ぜ合わせるとキメの細かなアイスクリームができる。

＊できたら食べる直前にフードプロセッサーにかけると滑らかな口あたりになっておいしいです。