爽やかサイダー寿司
おこげごはん
作り方
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1
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研いだ米を炊飯器にいれ、サイダー、塩、酢を加える。
３０分置いておく。
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2
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普通に炊く。炊き上がったら、大きなボウルに取り出し、冷ます。
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3
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きゅうりは縦に長く切り、大葉は２つに切っておく。のりは巻きやすいサイズに切る。
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4
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マキスび海苔を乗せ、冷めた酢飯を広げる。（向こう側１ｃｍのりしろを残しておく）大葉、きゅうりを置き、くるっと巻く。
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5
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少しなじませてから、よく切れる包丁でカットする。
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コツ・ポイント
サイダーの甘さが丁度いいです。ちょっと甘めなので、おいなりや、ちらし寿司なんかに合います。３号くらいで作ってもいいです。
このレシピの生い立ち
サイダーの爽やかな甘さを利用しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
