～ 茄子と茗荷のしょうゆあらい ～
みよこりあん
作り方
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1
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茄子&茗荷を千切りにする。
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2
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ボールに入れしょうゆをまぶし、全体にいきわたる様によく混ぜる。
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3
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そのまま、１５～２０分置く。
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4
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野菜から水分が出るので軽く水分をきって出来上がり。
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5
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お好みで しょうゆ、 味の素など追加してください。
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コツ・ポイント
最初にまぶすしょうゆは水分と一緒に流してしまうので少し多めにしてください。
このレシピの生い立ち
義母から教わりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みよこりあん
