ナスと豚肉の高菜炒め☆

豚こま、茄子を小さめに切ります。
茄子は、１０分程度でいいので水にさらしておいてください。

フライパンにごま油を入れて豚肉→茄子→高菜を入れて炒めて下さい。ここで、醤油も入れます。

高菜で十分味付けはできますが足りない方は塩胡椒して調整してください。お好みで七味唐辛子やごまをかけて頂きます。