シイタケみたい？マーブルクッキー
なぼち
作り方
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1
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--準備１--薄力粉とベーキングパウダーを一緒に振るっておきます。
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2
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--準備２--卵黄にバニラエッセンスをおとして、混ぜておきます。
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3
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＊普通のクッキー生地＊ マーガリンと砂糖を練りあわせたところへ、卵黄の半分量を入れ、よく混ぜます。
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4
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３のボウルに、粉の半分量を加え、混ぜ込みます。
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5
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＊チョコレート生地＊ アイスココアの元をボウルに入れ、卵黄の残り半分を入れ、よく混ぜます。
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6
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５のボウルに、粉の残り半分を加え、混ぜ込みます。
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7
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両方の生地をそれぞれ麺棒で適当にのばした後、２枚をかさねて、くるっと巻きます。
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8
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ロール状になった生地を上から麺棒でつぶして、左右をたたんでまとめます。
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9
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１ヶ分ずつちぎり、手のひらで小さな球状にして、天板に並べ、コップの底で平らにつぶします。
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10
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予熱した170℃のオーブンで18分焼きます。
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11
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今回使ったアイスココアの元はこれ↑です。
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コツ・ポイント
本当は、２枚重ねた生地をきれいに巻いて、うずまきクッキーが作りたかったのに、失敗。結果はこのとおり。でもおいしかったです。
このレシピの生い立ち
誰も飲まないアイスココアの元が残っていて、間もなく賞味期限。とりあえず焼いてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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なぼち
