ズッキーニそうめん☆
きょう丸
作り方
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1
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ズッキーニは半分の長さに切り、それを太めのせん切りにする。
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2
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フライパンを熱し、ごま油を入れて、ズッキーニをしんなりするまで炒める。冷めたら冷蔵庫で冷やす。
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3
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全ての材料を冷蔵庫でよく冷やす。
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4
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器に、ズッキーニを盛り、その上に長芋すりおろし、しらす、おろし生姜、青ネギの小口切りを乗せる。
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5
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めんつゆをかけて出来上がり☆味が足りなければ、めんつゆを足してください。
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コツ・ポイント
食べる時は、全部を混ぜて食べてください。七味を振り掛けてもおいしいですよ☆
このレシピの生い立ち
いかそうめんを見て、ふと思いついたメニューです。ズッキーニの歯応えもよく、あっさりたっぷり食べれる一品です♪
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きょう丸
