ごはんの炊き方：極うま★大根プラス
苺抹茶
作り方
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1
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いつも通りにお米をとぐ。
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2
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いつも通りに水を入れる。
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3
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大根を2〜3mm位の輪切りにして入れる。（昆布を入れる場合は一緒に入れる）
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4
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炊きあがったら、大根（と昆布）を避けながら、ほぐして出来上がり☆
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コツ・ポイント
★何合炊く場合でも、大根はこの位の厚さで。皮を剥くかどうかはお好みで。
（※厚すぎるとご飯が大根臭くなって味が落ちます）
★炊きあがった大根（昆布も）は食べられます。
（※厚すぎるとご飯が大根臭くなって味が落ちます）
★炊きあがった大根（昆布も）は食べられます。
このレシピの生い立ち
特売につられて買ったお米があんまりな物だったので、色々と試行錯誤して辿り着きました。
今は普通のお米ですが、やっぱり大根プラスの方が美味しいので続けています。
（大根の香りで糠臭さも相殺。新米より古米の方が効果が判り易いと思います。）
今は普通のお米ですが、やっぱり大根プラスの方が美味しいので続けています。
（大根の香りで糠臭さも相殺。新米より古米の方が効果が判り易いと思います。）
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