マグロバーグのトマト&レタス煮
Description
圧力鍋で作れば、加圧時間はなんと1分! とろしゃきレタスがうまい!
材料
(2人分)
マグロバーグ(てきとーマグロバーグレシピID :1172418を冷凍していたもの )
2個
1/2個
1個
1缶
固形コンソメ
1個
ローリエ
1枚
オレガノ
適宜
塩・こしょう
適宜
粉チーズ&バジル
少々
作り方
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1
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レタスはおおざっぱにちぎる。たまねぎは繊維にそって細切りにする。
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2
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圧力鍋にレタス、軽くいためたたまねぎ、マグロバーグ、トマト缶、ローリエ、オレガノをいれる。
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3
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トマト缶に水(もしくは白ワイン=分量外)を1/4くらいいれ、缶をさっと洗うようにして材料の上からかける。
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4
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圧力鍋を火にかけ、加圧が始まったら1分で火を止め、自然減圧するのを待つ。
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5
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塩・こしょうで味を調え、さらに盛り、粉チーズ&バジルをかけていただく。
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コツ・ポイント
※辛味が大丈夫なら鷹の爪を入れても。
※残ったスープで、お米を入れてリゾットにしたらこれもおいしかったです^^
※残ったスープで、お米を入れてリゾットにしたらこれもおいしかったです^^
このレシピの生い立ち
あまりがちなレタスと、冷凍保存していたマグロバーグが使える圧力鍋料理を考えていて、思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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