マグロバーグのトマト&レタス煮の画像

Description

圧力鍋で作れば、加圧時間はなんと1分! とろしゃきレタスがうまい!

材料 (2人分)

マグロバーグ(てきとーマグロバーグレシピID :1172418を冷凍していたもの )
2個
1/2個
固形コンソメ
1個
ローリエ
1枚
オレガノ
適宜
塩・こしょう
適宜
粉チーズ&バジル
少々

作り方

  1. 1

    レタスはおおざっぱにちぎる。たまねぎは繊維にそって細切りにする。

  2. 2

    圧力鍋にレタス、軽くいためたたまねぎ、マグロバーグ、トマト缶、ローリエ、オレガノをいれる。

  3. 3

    トマト缶に水(もしくは白ワイン=分量外)を1/4くらいいれ、缶をさっと洗うようにして材料の上からかける。

  4. 4

    圧力鍋を火にかけ、加圧が始まったら1分で火を止め、自然減圧するのを待つ。

  5. 5

    塩・こしょうで味を調え、さらに盛り、粉チーズ&バジルをかけていただく。

コツ・ポイント

※辛味が大丈夫なら鷹の爪を入れても。
※残ったスープで、お米を入れてリゾットにしたらこれもおいしかったです^^

このレシピの生い立ち

あまりがちなレタスと、冷凍保存していたマグロバーグが使える圧力鍋料理を考えていて、思いつきました。
レシピID : 1189718 公開日 : 10/07/19 更新日 : 10/07/21

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