定番?野菜炒め

普通の野菜炒めなんだけど(笑)ポイントはバターとしょうゆ。いろんな味付けがあるけど、私はこれが一番好き!

材料

野菜(お好きなものを)
適量
バター
大さじ1弱
しょうゆ
適量
塩こしょう
適量
サラダ油
バターよりちょっと少な目~同量
肉(豚肉がおすすめ)
適当

1

フライパンにバターと油をしいて熱します。
バターだけだと焦げやすいので、ちょっと少な目にして油で補います。

2

肉と野菜を入れ、強めの火で炒めます。
火が通ってきたら塩こしょうで薄めに味付けをします。

3

最後にしょうゆを回し入れ、さっと炒めて出来上がり。
バターとしょうゆがいい香りで、ご飯がすすみます。

コツ・ポイント

お好みで好きな野菜をどうぞ!お肉は、バターには豚肉があうと思います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 11898 公開日 : 00/12/14 更新日 : 00/12/14

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