でかいのに うまい！巨大ハンバーガー！
モスグリーン７
作り方
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1
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HBに、粉、イースト、塩、砂糖、マーガリン、水、はちみつを入れ「生地コース」でこねます。
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2
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そのまま、ＨＢの釜の中で、１次発酵させ、ガス抜きして取り出します。
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3
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形を丸くして、上から少しおしてバンズの形にします。白ゴマをかけて、軽くおさえます（ゴマがしっかり付くため）２次発酵。
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4
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１９０度のオーブンで２０分～２５分。
焦げそうなら途中アルミホイルをかぶせる※パンが冷めてからバーガーカットします。
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5
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でっかいハンバーグ（パテ）を焼きます。
具に玉ねぎはあってもいいですが・・
玉ねぎは無い方がパテらしくなります
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6
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バンズにマーガリンをぬって、野菜等のせ、マヨネーズ、パテの順にのせ、パテにケチャップソースをぬり、上のバンズをのせます
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7
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でっかいバーガーの出来上がり！
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8
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大きさ比べに、携帯おいてみました（＾＾）
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9
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ケーキをカットするみたいに等分にカット。
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10
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おうちで焼くバンズは美味しいですよ～♪
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コツ・ポイント
写真のバンズは、グラハム粉２０ｇ入っています。
（強力粉３８０グラムに、グラハム粉２０ｇ）
ライ麦や全粒粉でも美味しいよね。
蜂蜜を入れるとふわふわのパンになりますよ。
（強力粉３８０グラムに、グラハム粉２０ｇ）
ライ麦や全粒粉でも美味しいよね。
蜂蜜を入れるとふわふわのパンになりますよ。
このレシピの生い立ち
子供が大喜びします＾＾
家族をびっくりさせましょう～。
家族をびっくりさせましょう～。
モスグリーン７
