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Description

豚肉とねぎの組み合わせは疲労回復に効く!
スタッフ絶賛、スタミナレシピです。(須田料理長)www.buta3.jp

材料 (1人前)

100g
にんにく
1片
1本
3枚
梅干し(種なしが◎)
2個
クレイジーソルト(塩)
少々
しょうゆ
少々
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    油を入れ、熱したフライパンに、にんにくを包丁でざっくりつぶし入れます。

  2. 2

    さらに豚バラ肉を入れ、炒めます。にんにくの素材感が食欲をそそる瞬間です。

  3. 3

    続いて一口大に切ったねぎを入れ、梅ぼし、大葉の順番に炒めていきます。

  4. 4

    全体に火が通ったら、ごま油で香り付けをし、お皿に盛ったら完成です。

コツ・ポイント

にんにくを包丁でざっくりつぶすのがポイントです。
スタミナ補給に最高のまかないメニューです。

このレシピの生い立ち

スタッフ絶賛まかないシリーズ第2弾!
スタッフの体調管理も大事な仕事。
そのまかないを作るときに、目の前にあった梅でひと工夫。
夏バテ防止には最高のレシピです。
レシピID : 1190825 公開日 : 10/07/20 更新日 : 10/10/16

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