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ナムル。

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Description

はじめてナムルをおいしいと思った。
じぶんで作ったから？

材料 （ビビンバ１０杯ぶんくらい。）

A　もやし
１袋
A　にんじん
１～３本
A　えのき茸
１袋
A　ささげ豆
５～１０本
A　ぜんまい水煮
１袋
ごま油
てきとー
塩こしょう
少々
中華だし（ウェイパーとか）
少々
★　しょうゆ
大さじ２～
★　めんつゆ
大さじ１～
★　おろしにんにく
小さじ１
★　しお
小さじ１弱
★　すりごま
てきとー
★　さとう
大さじ２

作り方

  1. 1

    もやしは洗って水気をきって
    もやし以外の
    Aの具材を食べやすい大きさにきる。

  2. 2

    ボールに　★の調味料を入れ、まぜて合わせておく。

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて、　
    Aの材料と
    塩こしょう、だしを入れて野菜がしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ★の入ったボールに移し和えて、
    少し置いてなじませてでき上がり。

コツ・ポイント

たまたま「ささげ豆」だったけど、　いんげんでもきぬさやでも
緑であれば色的に良いかと。
本当は　にんにくの芽でしたかった。
えのきは　しいたけでもOK。

このレシピの生い立ち

どーしてもビビンバが食べたくて　
スーパーにナムルを買いに行ったが　
なかったので、　作ってみた。
レシピID : 1192209 公開日 : 10/07/22 更新日 : 10/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年4月1日
写真
たねみよ
にんじん、小松菜、ゼンマイで作りました！美味！

れぽありがとうございます☆小松菜もいいですね！美味しそう！

2011年10月1日
初れぽ
写真
みーゆーちゃん
ニンニクの芽使用です。この味最高です！

つくれぽありがとうございます！ にんにくの芽、最高ですよね。

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ゆるぴよ。
ナムル。
by ゆるぴよ。