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りんご酢♪万能ドレッシング

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簡単♪さっぱり♪美味しい♪ヘルシー♪

材料 （目安として）

リンゴ
２００ｇ（１個）
米酢
２００ｃｃ（１カップ）
■ 万能ドレッシング【仕上がった『りんご酢』大さじ１に対して】
醤油
大さじ１
油（中華ならごま油orフレンチならオリーブ油orサラダ油）
小さじ１
砂糖
小さじ１（りんごの糖分により好みで調整）

作り方

  1. 1

    林檎は芯と種を取り除いて、皮ごとフードプロセッサーにかける。その際、酢大さじ１を加え、褐変を防ぐ。

  2. 2

    ※フードプロセッサーが無ければ、おろし器で擦り林檎を作ればOK。

  3. 3

    出来たら、米酢を加え、煮沸消毒した容器に入れて完成♪

    ※冷蔵庫保存で約２週間はもつ。

  4. 4

    ♪お勧め料理♪
    カレー（１人分）に対して大さじ１のりんご酢を入れればサッパリ＋食欲増進!!

  5. 5

    ★ドレッシング★
    醤油・油・砂糖（お好み）で混ぜ合わせれば、万能ドレッシングの完成♪

  6. 6

    ♪お勧め料理♪
    淡白なお刺身にかければ簡単カルパッチョに♪
    りんごと春菊のサラダにもよく合います♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

新聞に掲載されていた『りんご酢』を普段使いできるようにドレッシングに変身!!!
レシピID : 1192447 公開日 : 10/07/30 更新日 : 10/07/31

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jmari
りんご酢♪万能ドレッシング
by jmari