可愛い器で☆プリン(*^^*)
歌姫♪
作り方
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1
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牛乳と生クリームをあたためる。
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2
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タマゴと砂糖を泡だて器でまぜあわせる
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3
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バニラエッセンスをいれる
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4
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温めた牛乳と生クリームをタマゴ液のなかにいれる。
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5
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すぐ手早くまぜあわせる。
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6
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茶漉しなどで手順５のボウルのタマゴ液をこす。
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7
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砂糖と水をいれてカラメルをつくる。
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8
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こんな感じの濃さになるように火をいれる。
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9
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カラメル出来上がり。
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10
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かわいい型の底に絡めるを流す。底の部分にひろがる程度でよいです。
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11
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カラメルの上にタマゴ液を流して蒸し器で２０分蒸します。
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12
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やさしい感じの(*^^*)プリンができました。
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コツ・ポイント
牛乳生クリームをあっためるときは沸騰する手前でとめる。これにカステラや生クリーム、フルーツをかざってもかわいらしいプリンアラモードができます(*^^*)
このレシピの生い立ち
夕食後のデザートでこさえました(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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歌姫♪
