濃厚!!カボチャサラダ☆の画像

Description

濃厚なサラダでお腹にたまります(笑)

材料 (2〜3人)

4分の1
40グラム(kiriなら2個)
マヨネーズ
大さじ2〜3
少々

作り方

  1. 1

    カボチャは種を取り、ラップをかけてレンジで柔らかくなるまで温める。

  2. 2

    キュウリは薄切りにして塩もみして、水分が出たら水気をきっておく。

  3. 3

    少し柔らかくなったら再び取り出し一口サイズに切りマッシュ出来るぐらいまでレンジでチンする。

  4. 4

    カボチャを温かいうちにマッシュしてクリームチーズも一緒に混ぜる。

  5. 5

    (4)に水気を絞ったキュウリとマヨネーズを混ぜ合わせて出来上がり!

コツ・ポイント

カボチャは切るのが固いので私はいつも、種を取ってから一度柔らかくしてから切ってます。お好みでクリームチーズとマヨネーズの量を増やしたりでも良いかもです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったもので作ってみました。
レシピID : 1195840 公開日 : 10/07/26 更新日 : 10/07/26

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