コメロンの浅漬けの画像

Description

子メロンを沢山頂いたので、簡単な浅漬けを作ってみました。

材料

子メロン
5,6個
小さじ1くらい
昆布だし
小さじ半分くらい

作り方

  1. 1

    写真

    洗った小メロンのヘタ部分をとり、皮は向かずに、櫛形に切る

  2. 2

    写真

    ジップロックなどの袋にいれ、塩を適量かけて揉む。

  3. 3

    空気を抜いて、冷蔵庫にいれる。

  4. 4

    一晩くらい置いておくと、汁がでてくるので、そこにさらに昆布だしを適量入れて揉む

コツ・ポイント

お店で出回っているのはしょうゆ漬けが多いような気がするので、醤油を入れても美味しいかも。カツオブシが入ってたりすることもあるので、色々バリエーションが楽しめると思います!

このレシピの生い立ち

生のコメロンを頂いたので。
レシピID : 1196401 公開日 : 10/07/27 更新日 : 10/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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はなゆうママン
ゆかりもプラスしてみました♪

ゆかり追加美味しそう(^o^) つくれぽありがとうございます