梅酢で夏ばて防止『きゅうりの梅染漬け』

Name: 梅酢で夏ばて防止『きゅうりの梅染漬け』
Yield: 4人分
Ingredients: 梅酢 2カップくらい; きゅうり 4,5本; 赤紫蘇 20枚くらい; 砂糖 このみ; 酢 このみ

Description

梅干を漬けた時に出来る栄養満点の梅酢を捨てるのはもったいないですよ～

梅酢

2カップくらい

4,5本

20枚くらい

砂糖

このみ

酢

このみ

冷蔵庫でつける減塩梅干で出来た梅酢を無駄なく使うために考えました
母親が夏によく作っていました・・・でも塩辛かった
塩１０％砂糖１０％で漬けた梅干の梅酢はとってもマイルドですよ

レシピID : 1196436 公開日 : 10/07/27 更新日 : 10/07/27