バリッボリッ！夏仕様☆きゅうりの浅漬け
emakatu
作り方
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1
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きゅうりは良く洗い皮を所々むく。早く漬けたい時は切って、時間がある時は１本丸ごとでＯＫ。
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2
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ジップロックなどに水１００～１５０ｃｃを入れ●と合わせ①を入れ空気を抜いて漬けるだけ♪
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3
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大きめのきゅうりの場合は調味料を多めにし、切って漬けると漬かりがいいと思います。小さめのものならば約３０分～食べられます
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コツ・ポイント
(※注)また漬ける時は【必ず漬け汁を作り直して下さい！！】
絶対に汁を足して漬けないで下さいね←火を通さない食材なので菌が繁殖しやすいです。
美味しいのは翌日♡
夏場は傷みやすいので２～３日の間に食べ切って下さいね♪
絶対に汁を足して漬けないで下さいね←火を通さない食材なので菌が繁殖しやすいです。
美味しいのは翌日♡
夏場は傷みやすいので２～３日の間に食べ切って下さいね♪
このレシピの生い立ち
義実家で毎年たくさんもらうきゅうり。
いつもの漬物ではなく、浅漬けで食べたくて。
一気に４本漬けても、我が家では２～３日でなくなっちゃいます笑♡
いつもの漬物ではなく、浅漬けで食べたくて。
一気に４本漬けても、我が家では２～３日でなくなっちゃいます笑♡
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