鶏のさっぱり煮　我が家流

フライパンで鶏手羽を焼きます。皮に焦げ目がつくくらいじっくり焼きましょう。 面倒なら焼かずに２へ

●印の調味料と水、包丁でつぶしたにんにくと薄切りにしたしょうがを一緒に入れ、火にかけます。（大根を入れるならここで！）

2が沸騰したら、1の鶏肉を入れていきます。
圧力をかけて5分経ったら火を止め自然放置。