豚肉たっぷり麻婆ソース
豚さんグループ
作り方
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1
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フライパンに油を引き弱火でにんにく、しょうが豆板醤、粉サンショウを炒めます。
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2
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香りが出たら、豚ひき肉、ネギを炒め砂糖を入れます。
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3
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テンメンジャンを入れ、さらに炒めます。
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4
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最後にごま油を入れ、香りを出したら完成です。
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コツ・ポイント
にんにく、しょうが、豆板醤は、弱火でじっくり炒めて香りを出します。
このレシピの生い立ち
スタッフ絶賛まかないシリーズ！
今回は、ごはんにかければ麻婆丼、カレーに混ぜてもおいしい麻婆ソースです。
カレーにのせればおいしさ半端なしの麻婆カレーに。
今回は、ごはんにかければ麻婆丼、カレーに混ぜてもおいしい麻婆ソースです。
カレーにのせればおいしさ半端なしの麻婆カレーに。
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