カリッと、カラッと!地中海カジキマグロ

カリッと、カラッと!地中海カジキマグロの画像

Description

外側:ハーブの香りとパン粉のカリッとした食感。
中身:新鮮なカジキマグロの美味しさ。

材料 (2人分)

パン粉
50㌘
∆ ニンニク
半カケ
∆ イタリアンパーセリ
5本
∆ 唐辛子
少々
∆ セージ
3枚
∆ 黒こしょう
少々
オリーブオイル
少々
少々

作り方

  1. 1

    パン粉をフライパンで焼きます。
    きつね色になったら,火から外します。
    カジキにオリーブオイルをつけて,塩をかけます。

  2. 2

    ∆マークがついてる材料を細かいみじん切りにして、パン粉と混ぜます。

  3. 3

    カジキをパン粉ミックスに付けて,フライパンで焼きます。
    3分でカリッとに出来上がりです。
    召し上がれ!

コツ・ポイント

自分でパン粉ミックス試してみて下さい。
ニンニク,唐辛子のバランスは好みで楽しめます!
最後にレモン汁をかけても良いです!

このレシピの生い立ち

カラッと、カリッとしているカジキマグロ。
南イタリアの夏料理で
大満足!
レシピID : 1198142 公開日 : 10/07/29 更新日 : 10/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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猫リン
Ho cucinato con basilico. Buono!

Grazie! Buon appetito!

写真
☆winwin☆
少し焼きすぎました(汗)ハーブの香りが淡白な魚と好相性でした♡
初れぽ
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Hoink
脂の少ない南国のカジキがふっくら~♡お味も最高!素敵レシピ感謝♪

どうも、こちらこそ感謝です!