(*´・ω・ `)簡単♪スポンジケーキの画像

Description

翌日もふわふわでとってもオススメ!ぜひぜひ(♥Ü)ノ
水きりヨーグルトを使用した後の・・・残ったホエイ消費にも!!

材料

100g
4個分
3個分
サラダ油
40g
バニラエッセンス
数適(なくても可)
砂糖
60g

作り方

  1. 1

    メレンゲを作る。
    卵白に砂糖の半量を数回に分けて加え超!固めのメレンゲにする。

  2. 2

    卵黄の砂糖を加えすこし混ぜて、油、ホエイ、ヨーグルトを入れ混ぜる。

  3. 3

    上新粉を加え、ダマがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    1の卵白を3回に分けて加える。
    1回目→しっかり。
    2回目・3回目→少し白っぽく残ってもOK

  5. 5

    型に入れて焼く。
    丸型は底にオーブンシートを敷く。
    まわりには入らない。

  6. 6

    180度で20分。
    時間・温度は各自調節を。

  7. 7

    写真

    焼きあがったら逆さにして冷ます。
    冷めたら、型からはずす。

  8. 8

    写真

    お好きなようにデコレーションして完成☆

コツ・ポイント

POiNT→メレンゲは固めで!

丸型で2枚つくって、間にクリーム、フルーツ。外にも生クリームでコーティングしたら素敵だと思いませんかっ??皆さんにオススメのふわしゅわスポンジです。

このレシピの生い立ち

i子さん の「米粉(上新粉)のシフォンケーキ」を勝手にアレンジしてヨーグルト風味とかできないかなあ・・なんて作ったら、コレハシフォンジャナイヨ!!スポンジケーキだああああ!
レシピID : 1198175 公開日 : 10/07/29 更新日 : 10/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート