豆腐のチーズ衣カツ

豆腐のチーズ衣カツ
安くて簡単!衣にチーズ・パセリ・塩コショウで豆腐カツ~♪レモン汁かけて召し上がれ~~!

材料 (2~3人分)

豆腐(木綿or絹)
1丁
適宜
★粉チーズ
大さじ1~2(お好みで)
大さじ1~2(お好みで)
★塩・こしょう
各少々
溶き卵・小麦粉
適宜

1

写真

豆腐は水切りをし、縦に半分と幅1センチくらいに切る。(写真は寝かせた状態)
(好みで塩・コショウ少々かけて♪)

2

写真

★印を全て混ぜる。(写真は生パセリ)

3

豆腐を溶き卵→小麦粉の順でまぶし、2の衣をつける。180度の油でカラッと揚げる。お皿に盛ってお好みでレモンをかけて!

コツ・ポイント

豆腐は木綿がしっかりしてるのでお勧めです。絹の場合は水切りは更にしっかり!レモン果汁がさっぱりしてて美味しくて私は好きです。ソースは今、色々合うものを試してるところです。お勧めがあったら是非教えて下さい^^

このレシピの生い立ち

私が小学生の時に何かで見て、安くて簡単!しかも美味しくて今でも大活躍のおかずの一品です。
レシピID : 1198328 公開日 : 10/07/29 更新日 : 10/07/29

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